大根の煮物

これから大根の美味しい季節になってきますね😃

徳島で買ってきた油揚げと大根で煮物を作りましたよ✌️

大根の根の部分には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが多く含まれているほか、グリコシダーゼなどの酵素が含まれているため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります 😍

煮卵と一緒にどうぞ🥚

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