焼きナスの冷製 🍆

休みの日によく行く定食屋さんで出てくる小鉢が美味しくてパクりました😃

茄子を焼いて皮を剥いて冷やすだけの簡単メニュー🍆

茄子に含まれる「ナスニン」はポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があります✌️

皮を付けたまま食べる方が効果的です😃

の。

冷たくてお酒にピッタリです🍶生姜を添えていますよ✌️